橘子果冻
用料
橘子 | 5个 |
凉粉 | 50克 |
水 | 500ml |
冰糖 | 25克 |
橘子果冻的做法
橘子剥皮,在剥成独立瓣状备用。
(有耐心的可以把表面的白丝去一下)碗中放入50克白凉粉。
倒入500ml凉水搅拌均匀。
锅中倒入搅拌好的白凉粉和冰糖,全程小火煮开。
滚开后关火静置30秒。
过筛。
再倒入提前准备好的橘子瓣中。
等待彻底凉透即可脱模享用啦~
随手拍,准备开吃~
小贴士
1.其实橘子本身甜度就够,不爱甜的冰糖可以少放点。
2.如果你跟我一样用的容器比较小,倒凉粉水一定要保证浇透,不然覆盖不到不易成型。
3.凉粉与水的比例是1:10。
2.如果你跟我一样用的容器比较小,倒凉粉水一定要保证浇透,不然覆盖不到不易成型。
3.凉粉与水的比例是1:10。
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