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橘子果冻

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:46 阅读:7949

用料

橘子5个
凉粉50克
500ml
冰糖25克

橘子果冻的做法

  1. 橘子剥皮,在剥成独立瓣状备用。
    (有耐心的可以把表面的白丝去一下)

    橘子果冻的做法 步骤1
  2. 碗中放入50克白凉粉。

    橘子果冻的做法 步骤2
  3. 倒入500ml凉水搅拌均匀。

    橘子果冻的做法 步骤3
  4. 锅中倒入搅拌好的白凉粉和冰糖,全程小火煮开。

    橘子果冻的做法 步骤4
  5. 滚开后关火静置30秒。

    橘子果冻的做法 步骤5
  6. 过筛。

    橘子果冻的做法 步骤6
  7. 再倒入提前准备好的橘子瓣中。

    橘子果冻的做法 步骤7
  8. 等待彻底凉透即可脱模享用啦~

    橘子果冻的做法 步骤8
  9. 随手拍,准备开吃~

    橘子果冻的做法 步骤9

小贴士

1.其实橘子本身甜度就够,不爱甜的冰糖可以少放点。
2.如果你跟我一样用的容器比较小,倒凉粉水一定要保证浇透,不然覆盖不到不易成型。
3.凉粉与水的比例是1:10。