无花果排骨汤
无花果干做汤有健脾开胃、化痰去湿的功效。味道鲜甜，小孩子喝了一口就停不下来呢。
用料
| 无花果 | 8-10个 |
| 排骨 | 150克 |
| 姜 | 2片 |
| 红枣 | 3-5颗去核 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 1000克左右 |
无花果排骨汤的做法
排骨冷水下锅焯一下下水。
这样浮沫都出来了，捞出排骨洗干净表面的浮沫。
把要用的其它食材清洗干净，红枣去核。我这里无花果多放了、桂圆肉也不需要，有点甜了。
用刀拍过的红枣更好去核。
这样所有食材放炖盅里。隔水炖2小时就好了。这种炖盅好方便，不用担心忘了关火，不怕炖超时。
这里面直接倒入开水会更快。
隔着屏幕都闻到香了^_^
小贴士
排骨可以换成瘦肉、鸡肉。