所有材料来个全家福

新鲜无花果5个

再准备一把枸杞，几片姜

无花果去蒂，还可以看到流汁。

无花果对半切开。不用切太小，煮起来容易烂。

鸡是老妈自己养的，一只鸡砍好分了几袋，每次拿一袋出来煮。加入一勺生粉，再加入点花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

锅里加入6碗清水，放入姜片和无花果，大火烧开。

把鸡爪鸡脖子这些鸡骨头放进去，大火烧开后，转小火继续煮15分钟。

调大火，倒入鸡肉，先不要搅拌，煮开后稍微搅拌均匀，再调中小火继续煮5分钟。

倒入一把枸杞，煮一会，加入一点盐调味即可。

汤很清甜，但又不会像椰子鸡那样甜，是我可以接受的甜度。

来个姜葱蘸料，完美了

鸡肉煮几分钟刚好，清甜嫩滑，肉质不会老。