石榴酒
1.活血止痛功效:石榴酒具有疏通经络,促进血液循环的作用,而且还富含生物碱成分,具有消炎作用,可用于治疗痛经、经闭、跌打损伤所致瘀血肿胀、关节疼痛以及腰膝酸痛等症状。
2.美容养颜功效:石榴酒富含维生素C以及矿物质,具有清除自由基的作用,而且还可为肌肤补充水分、祛斑,达到使皮肤白嫩的作用。
3.减肥瘦身功效:石榴酒中富含石榴多酚成分,具有促进机体新陈代谢的能力,具有辅助减肥的作用。
2.美容养颜功效:石榴酒富含维生素C以及矿物质,具有清除自由基的作用,而且还可为肌肤补充水分、祛斑,达到使皮肤白嫩的作用。
3.减肥瘦身功效:石榴酒中富含石榴多酚成分,具有促进机体新陈代谢的能力,具有辅助减肥的作用。
用料
软籽石榴 | 5斤 |
黄冰糖 | 适量 |
高度白酒 | 53度 |
密封罐 | 1个 |
石榴酒的做法
软籽石榴洗干净晾干备用
密封罐开水烫过喷高度白酒杀菌晾干备用石榴顶端切开,再沿着四周隔膜切开,方便剥石榴籽
石榴顺着切线搬开,把白膜撕掉,反扣在手心,用擀面杖或者有点份量的勺子敲打石榴皮,石榴籽就轻松的脱落下来了
基本上一分钟就可以敲完一个了
剥好的石榴籽,尽量不要带着白膜,白膜发苦,会影响石榴酒的品质和口感
把所有石榴籽倒入密封罐里
上边铺一层黄冰糖,量随意,喜欢比较甜口的就多放点
倒入53度的白酒,最好选用纯粮食酿制的酒,勾兑的酒会影响存放时间
整体密封罐装七八分满即可密封放置阴凉处泡着,静置4天左右颜色艳丽,7天后口感甜蜜,可以20天后将石榴籽滤出,石榴酒密封阴凉处储存,也可以泡3个月后再开封
小贴士
1、最好选用黄冰糖
2、石榴要选用软籽甜石榴
3、剥好的石榴籽不能接触水
4、密封罐要处理好,无水无油
5、53度白酒泡的石榴酒差不多是个30来度
2、石榴要选用软籽甜石榴
3、剥好的石榴籽不能接触水
4、密封罐要处理好,无水无油
5、53度白酒泡的石榴酒差不多是个30来度