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桂花酒,石榴酒,柚子酒,青桔酒,桂花蜜,糖桂花

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7914
万物皆可泡酒
分别用了30度 50度 56度的无特殊味道的白酒

用料

水果
冰糖
白酒

桂花酒,石榴酒,柚子酒,青桔酒,桂花蜜,糖桂花的做法

  1. 推荐宜家考肯的瓶子 特别适合泡酒
    其实也没有特别规定的配方,比较随意。

    像荔枝酒 我用了56度高度数白酒,加上荔枝本身甜,冰糖加一点就够了。露营的时候带去喝,带了冰块加进去,朋友都说好喝哟

    桂花酒,石榴酒,柚子酒,青桔酒,桂花蜜,糖桂花的做法 步骤1
  2. 桂花只取花,撒盐拌一下,静置几分钟后,洗净(杀菌,去杂质)装入网纱袋,直接用吹风机冷风吹干(自然晾干的话,花会变黑)桂花后期挑起来很麻烦,所以摘得时候就只摘花就可以了
    29.5度

  3. 荔枝选用桂味荔枝,去壳即可,不去核
    56度

  4. 柚子只取肉,不要白色的皮,不然会苦
    50度

  5. 石榴我选用了突尼斯软籽石榴,颜色更好看。直接剥出果肉就可以了
    29.5度

  6. 青桔酒是已经过滤了的,青桔去头尾,中间切对半,用牙签剔除籽再泡
    56度

小贴士

分享 015B/尹钟信 的歌曲《1월부터 6월까지》https://www.xiami.com/song/1770287439 (分享自@虾米音乐)