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泡一罐红红的石榴酒

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7933
自从荔枝酒泡成功之后,喜欢的水果都想拿来泡一泡。

用料

石榴2个
黄冰糖150克
白酒适量

泡一罐红红的石榴酒的做法

  1. 准备好泡酒的密封罐,提前洗好晾干。倒点高度白酒摇一摇消毒后倒出。我这个是1L的,2个石榴正好。

    泡一罐红红的石榴酒的做法 步骤1
  2. 石榴表面冲洗一下,用厨房纸巾擦干水分。然后切开,把果粒剥出来。

    泡一罐红红的石榴酒的做法 步骤2
  3. 一层石榴一层冰糖,然后倒酒没过冰糖,密封好放到阴凉避光处就好了。泡两三个月就可以喝了。

    我用的是专门泡酒的九江双蒸米酒。度数大概30多度,口感会比较柔和一些。旁边的二锅头是用来洗瓶子的。图片中石榴比较少,是只放了一个石榴。

    泡一罐红红的石榴酒的做法 步骤3
  4. 第2天又剥了一个加进去了。

    泡一罐红红的石榴酒的做法 步骤4
  5. 同时加了冰糖和酒。期待…

    泡一罐红红的石榴酒的做法 步骤5

小贴士

密封罐要无水无油
剥石榴的整个过程也要无水无油。