自制枇杷果酱
2022年5月8日
用料
枇杷 | 1500克, |
糖 | 300克 |
自制枇杷果酱的做法
现摘现做不论大小,生点也无妨。追求新鲜、环保
清洗、盐水浸泡十分钟,去核、切小块用白糖码二个小时,出水。不用去皮,皮更入药
用破壁机果汁档打成果汁,不用加水。很细腻。不沾锅大火转小火熬,不停铲动,直到水蒸发差不多,铲一下见锅底
提前将密封瓶开水消毒,装瓶。
放凉后盖盖放冰箱冷藏。刷面包、馒头、冲水都是绝配
小贴士
熬到一半时果汁要跳起来与你亲密接触,防烫可盖盖子。糖多少随意,枇杷与糖的比例我是5:l
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