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手工枇杷膏(非枇杷酱)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:52 阅读:7914
5月枇杷挂满枝头,打算熬几瓶枇杷膏,春冻两季咳嗽喉咙痛备用。

用料

枇杷10斤
冰糖2块
枇杷叶6片
纱布或滤网1只

手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法

  1. 枇杷洗净

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤1
  2. 枇杷叶洗净

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤2
  3. 去核

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤3
  4. 榨汁机炸出来的渣

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤4
  5. 榨汁机炸出来的汁(还有渣)

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤5
  6. 接着用纱布或滤网过滤,这是过滤出来的渣

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤6
  7. 过滤好的汁水熬煮,煮沸后捞出浮沫。这一步很重要。在放入枇杷叶熬20分钟。

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤7
  8. 枇杷叶捞出后的效果,或者倒入其他的锅。

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤8
  9. 放入锅内熬,先大火煮沸,再小火熬煮4个小时,待有上图效果即可。

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤9
  10. 趁热装瓶,密封,放外面放凉。

    手工枇杷膏(非枇杷酱)的做法 步骤10

小贴士

注意不要用铁锅熬,可以用砂锅或铝锅。