甘蔗自制红糖加姜汁祛寒止痛

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:53 • 阅读：7948

天冷了，准备熬点姜汁红糖御寒吃
本着要做就做最好的原则
不远万里买回四大箱陶山绿甘蔗

一根根削皮切块榨汁
再加一些姜汁
大半锅甘蔗汁中火小心熬了一个多小时
换锅扑腾扑腾扑腾
各种搅啊搅

然后！朋友们！意外出现了！！！
完全不知道为何那么多甘蔗只熬出来薄薄一层
这么一滴滴红糖[苦涩][裂开][裂开][裂开]
别人的红糖为何熬出来那么多呢?
然而效果还是很震撼的，喝了一杯浑身热乎乎都冒汗了！

我买的陶山甘蔗一箱29.8元5斤，买了4箱20斤，削皮去掉甘蔗节不知道剩下多少斤，也就是说本门主120元的甘蔗，加几个小时功夫，熬制的红糖就很少很少很少的一点点???

要熬的请慎重哈！

用料

甘蔗	20斤
姜	一点

甘蔗自制红糖加姜汁祛寒止痛的做法

网购的陶山甘蔗，削皮，切块
破壁机榨汁，第一次略微加一点点水，后面每次都加前面挤出来的甘蔗汁。
入破壁机20秒的样子就可以了
出来是泥状
倒入纱布里面把汁挤出来
加一点甘蔗汁和姜片到破壁机里，一样倒入纱布过滤一下把姜汁挤入甘蔗汁里面。
上火熬制，中火一小时的样子，换到不粘锅。
不停的搅啊搅，嗷嗷嗷嗷！到这一步，其实本门主已经崩溃了，不是累的，是看到居然只有这么一点点心哇凉哇凉的，气崩了！
前前后后搞那么久，成品就这么一滴滴，薄薄一层！⚠️然而可能太精华了，喝了一杯这个熬出来的红糖做的水，有点辣有点甜，额头冒汗，手心脚心冒汗，大约这才是姜汁红糖的真本色！