2斤金桔洗干净后沥干水分

切成4半（也可以切片），把籽挑出来口感比较好（这部是亲子活动，大人切孩子负责挑籽）

全部切好啦

放入冰糖（冰糖弄碎点炒制过程融化的快）

搅拌均匀至少腌制一个小时

腌制1个小时后就这样了

放入不粘锅小火炖，期间不断搅拌防止粘锅

炒了30分钟后就这样了

炒了一个小时，已经好了！

装进无水干净的密封瓶子放入冰箱进行保存