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酸辣土豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:56 • 阅读：7924

娃在老师家吃的菜.
然后..
回来和我说有多好吃多好吃..
让我做..

我说伱不是不吃辣吗？
我以前做那么多次.
伱都不吃啊～

哎呀.伱别管了！

我用擦丝器擦均匀的丝.
她说不是这样的.
是切的粗粗的那种好吃..

（伱确定不是老师懒？）

好吧.我也切....

现在.
这菜我家已经连续吃了一星期了.

我想看看继续吃多少天.
才能不想吃了..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

土豆	2个
小米椒	5个
大蒜	2-3瓣
葱	2根
油	适量
醋	适量
盐	适量
啤酒	2汤勺
白糖	1小勺
白胡椒粉	1小勺
生抽	半汤勺
香油（芝麻油）	少许
鸡精	少许

酸辣土豆的做法

土豆去皮.
大蒜去皮（我用的独头蒜）
小米椒.葱洗净.

不洗也行！
不干不净吃了没病！
小米椒.大蒜.葱切碎！

土豆切条后放水里清洗二遍！

我第一次把土豆切的这么随意.
当真是不习惯的！
我和娃说.
老师是因为赶时间才切成这样粗粗的.

娃说：
哎呀.就是要这样切的啊！

摊手.～
锅里放油.
放入大蒜.小米椒爆香.
放入土豆...
翻炒均匀.
放白糖.白胡椒粉.生抽..
翻炒均匀后...
放入醋..
醋的量根据伱喜欢的酸度～
放入啤酒.或料酒.
实在都木有.
就放一点开水吧.

炒至断生.
放盐.葱花.香油...

关火后放鸡精.（可不放）.
装盘...

真心可以吃两碗饭.～