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一本万利之奥尔良鸿运烤鸡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:56 阅读:7925
️?️大吉大利,过年吃鸡
年夜饭餐桌,?必须是压轴的C位
这道奥尔良鸿运烤鸡,好做好吃好看
一道菜让你成为年夜饭餐桌厨神
用了我们的新奥尔良腌制粉提前腌制6-8个小时,开饭前放进烤箱轻松一烤即可出菜,鲜美多汁,皮脆肉嫩

还可以做春节小零嘴新奥尔良鸡翅
烤、煎、炸,轻松应对春节各种烹饪场景

用料

整鸡一只(500克)
双盈奥尔良腌制粉1包(50克)
土豆/番茄(任意一种家人喜欢的时蔬)若干

一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法

  1. 鸡洗净,去除内脏,去头去脚

    一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法 步骤1
  2. 倒入1包双盈奥尔良腌制粉,在鸡身表面均匀涂抹上腌制粉(请确保表面都均匀涂抹了!)

    一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法 步骤2
  3. 倒入100ml水,使得腌制粉和水充分混合后,再将腌制液均匀涂抹在鸡身表面

    一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法 步骤3
  4. 为了让腌制入味,可以用牙签在鸡身上戳几下

    一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法 步骤4
  5. 保鲜膜封住,在冰箱静置6-8小时,期间可翻动1-2次以便入味

    一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法 步骤5
  6. 烤盘中放上喜欢的时蔬

    一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法 步骤6
  7. 烤箱170度预热10分钟,烤至30分钟后拿出装盘即可

    一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法 步骤7
  8. 装盘

    一本万利之奥尔良鸿运烤鸡的做法 步骤8

小贴士

1、烤箱TIPS:
小烤箱:170度,45分钟左右
带风热功能烤箱:170度,30-35分钟左右
每台烤箱脾气不一样,以上时间仅供大家参考
2、腌制粉使用比例
肉:水:粉=100:10:10 (鸡克数取整即可)