紫薯馒头
今天我们来做超治愈的紫色馒头，用的是一次发酵法，做法也十分简单，赶紧做起来吧！
用料
| 紫薯泥 | 100克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 白糖 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 面粉 | 450克 |
紫薯馒头的做法
牛奶、紫薯和白糖用料理机打成细腻状态。
加入酵母静止10分钟。
倒入面粉。
搅拌成絮状。
揉光滑。
搓成长条。
切出小剂子垫上油纸，醒发40分钟，中大火烧开蒸12分钟，焖5分钟揭盖。
小贴士
温馨小提示❤️
一，紫薯比较干，所以建议大家减半做，比较好揉。
二，想要馒头光滑，一定要多揉揉。
三，天气较冷的地方，可以借助热水来发酵。
四，吃不完的可以冷冻保存，下次直接蒸15分钟即可。
一，紫薯比较干，所以建议大家减半做，比较好揉。
二，想要馒头光滑，一定要多揉揉。
三，天气较冷的地方，可以借助热水来发酵。
四，吃不完的可以冷冻保存，下次直接蒸15分钟即可。
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