【原创】小黄人紫薯馅南瓜包子
大家好，这是我的第五篇菜篇，感谢您的阅读。
用料
| 1.中筋面粉 | 180克 |
| 熟南瓜 | 90克 |
| 酵母 | 1.8克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 少许 |
| 玉米油 | 1克 |
| 2. 紫薯馅 | 90克 |
| 3.中筋面粉 | 20克 |
| 水 | 10克 |
| 酵母 | 0.2克 |
| 玉米油 | 少许 |
| 4.竹炭粉 | 2克 |
【原创】小黄人紫薯馅南瓜包子的做法
将用料1混合揉成黄色面团
将用料2混合揉成小的白色面团，并且一分为二，其中一半混入竹炭粉揉成黑色面团
预先调制好的紫薯馅，分成9份，每份10克
黄色大面团分成9份，每份30克，擀成外薄内厚的面片
然后用包包子的方法，将紫薯馅包入，反转过来没有褶皱的一面，就是光滑的圆团了。
白色小面团擀成薄片，用大号、中号圆形模具各印出若干小圆片，作为眼睛。
大号圆片作为独眼，中号圆片作为两眼，沾点水，贴在黄色圆团上。
黑色面团擀成薄片，用酸奶吸管印出眼珠子。
沾点水，贴上眼珠子。
黑色面片擀成薄片，切片若干长条，作为眼镜的边框（大家也可以考虑切宽一点，我做完感觉自己切细了，呵呵）
眼睛周围沾点水，贴上黑色条然，作为眼镜边框、以及眼镜脚，还有嘴巴也是用黑色长条来做的，沾水贴上并用牙签来微调位置和形状。
静置发酵大概半小时，上锅蒸15分钟，关火等待5分钟再开锅盖。
暄软可爱的南瓜馒头就做好啦！
打开看里面的紫薯馅也很诱人哦〜
小贴士
手速尽量快，否则第一个和第九个相隔时间太久会导致发酵不均匀。新手建议可以从四个、六个开始做起。