玉米山药排骨汤
简直是零基础入门食谱
用料
| 排骨 | 450克 |
| 山药 | 300克 |
| 玉米 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 1块 |
| 味达美臻品料酒 | 10➕10克 |
| 盐 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
玉米山药排骨汤的做法
排骨洗干净，冷水下锅
放入葱姜和10克味达美臻品料酒
排骨焯水时准备配菜：
葱切段，姜切片
玉米切条，胡萝卜切滚刀块
山药切滚刀块，冲洗两遍，用水浸泡
排骨焯水后洗干净沥干表面水分，锅里不用放油直接放入排骨，中小火慢煎
排骨煎至两面金黄放入葱姜
加入10克味达美臻品料酒炒香后加温水炖煮30分钟
放入胡萝卜和玉米炖煮20分钟
放入山药炖煮10分钟左右，待山药完全成熟即可
加入2克盐
加入1克白胡椒粉拌匀即可
玉米山药排骨汤
小贴士
山药换成莲藕也特别好吃
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