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油焖茭白和你们做的区别

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7920
你们做的油焖茭白方法对了吗，今天小编来教大家酒店是怎么做这道菜的，具体方法往下看步骤

用料

茭白3根
生抽4勺
老抽半勺
白糖15克
味精3克
葱花5克

油焖茭白和你们做的区别的做法

  1. 茭白洗净

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤1

  2. 去除绿色的叶瓣

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤2

  3. 茭白改刀成滚刀块

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤3

  4. 锅中烧水水开下入茭白，水要和茭白平行

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤4

  5. 倒入生抽，老抽，烧开尝一下味道，差不多够味就到入菜油，一定是调好味道再放油这样才不会让味道进不去茭白里面

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤5

  6. 加盖大火煮开转小火15分钟

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤6

  7. 大火收汁加入糖，味精

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤7

  8. 出锅装盘，撒少许葱花

    油焖茭白和你们做的区别的做法 步骤8

小贴士

油焖菜都是要先调好味再放油
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