菜谱

位置：首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

比肉还好吃的酱香焖烧茭白

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7922
正当茭白时令，这样烧的茭白比肉肉还好吃呢!露肉的季节到了，多吃素菜~

用料

茭白3根
青红黄椒各1小块
大蒜4瓣
调味汁
六月香豆瓣酱半勺
生抽1勺
水半碗

比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法

  1. 茭白剥掉外皮后洗净，用削皮刀把外层较老的部分稍微削掉一些

    比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法 步骤1

  2. 茭白滚刀切块，青红黄椒切块，大蒜拍碎

    比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法 步骤2

  3. 六月香豆瓣酱，生抽，水，混合均匀备用

    比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法 步骤3

  4. 热锅倒适量油后爆香大蒜

    比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法 步骤4

  5. 放入茭白，翻炒半分钟

    比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法 步骤5

  6. 倒入调味汁

    比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法 步骤6

  7. 煮开后盖锅盖小火焖煮

    比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法 步骤7

  8. 待收汁剩1/3时放入三色椒，大火翻炒至基本收汁即可关火盛出

    比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法 步骤8

  9. 比肉还好吃的一道素菜，块状的茭白吃起来很爽!

    比肉还好吃的酱香焖烧茭白的做法 步骤9
相关新闻