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茭白肉丝炒香干(3⭐)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:00 阅读:7925

用料

茭白3小根
肉丝100克
香干3块
2瓣
生抽
料酒
白胡椒粉
生粉

茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法

  1. 肉丝+一点盐(不要太多,以免太咸)+白糖+白胡椒+生粉,抓匀,静置30分钟以上。

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤1
  2. 香干切片

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤2
  3. 茭白洗净,去根

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤3
  4. 茭白,先切片

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤4
  5. 再切丝

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤5
  6. 切好

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤6
  7. 葱蒜切沫

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤7
  8. 热锅冷油,炒至变色

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤8
  9. 炒好,盛出

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤9
  10. 热锅冷油,放入蒜末,爆香。

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤10
  11. 放入茭白,炒软。
    是不是软了,可以炒好后,挑一根茭白尝尝。

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤11
  12. 放入一点生抽(不要太多,以免太咸)+糖+白胡椒+料酒,混炒

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤12
  13. 放入肉丝,混炒。

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤13
  14. 放入香干,混炒。

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤14
  15. 尝下味,不够放盐。

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤15
  16. 盛出后放葱,或是前面把葱放入锅中一起炒一下。

    茭白肉丝炒香干(3⭐)的做法 步骤16