马蹄蒸肉饼
昨天发了一个菜中橘色爱马仕，今天来个亲民的小鲜肉：马蹄蒸肉饼。
肉末里面加了脆脆的马蹄，吃起来清甜可口，口感层次丰富。而且特别简单，适合初学者。老少咸宜的一个菜。
肉末里面加了脆脆的马蹄，吃起来清甜可口，口感层次丰富。而且特别简单，适合初学者。老少咸宜的一个菜。
用料
| 马蹄 | 个 |
| 肉 | 克 |
马蹄蒸肉饼的做法
马蹄，ebuymart和Fairprice都有。
用8-9个，削皮，切小丁。猪肉馅儿250g。
猪肉馅和马蹄丁混合，加盐一调味勺一勺，蚝油稍许，2-3片姜切末，一瓶盖料酒。
用手抓匀，放在盘子里，用手压成平平的，1cm厚度的片。
上锅，大火上汽以后蒸20分钟，就好。
求颜值的洒点葱花，对口味不影响。
是不是很简单呀?
- 上一条： 纯正马蹄糕
- 下一条： 第一次做的家庭版马蹄糕