盐焗银杏
我个人喜欢吃日餐,
每次去吃日本料理时总免不了要点那道盐焗银杏,
非常简单的做法,就用盐焗,
刚端上了由于裹着盐,
会有点烫,但总是会忍不住,
趁热时一粒粒的剥着吃,
如翡翠般剔透,
微微带苦,吃到口里软软的,
吃着很幸福的感觉。
今天给大家介绍一种简单的家庭吃法,微波炉法,
操作方便,
两分钟低成本(饭店不少于十五元的银杏,而我的成本价不超过二元)搞定的一盘高级料理店的名点,不仅自己可以经常在家吃一点,而且端出来作为朋友小聚的零嘴儿,喝酒佐餐的小碟,绝对不掉份儿。
每次去吃日本料理时总免不了要点那道盐焗银杏,
非常简单的做法,就用盐焗,
刚端上了由于裹着盐,
会有点烫,但总是会忍不住,
趁热时一粒粒的剥着吃,
如翡翠般剔透,
微微带苦,吃到口里软软的,
吃着很幸福的感觉。
今天给大家介绍一种简单的家庭吃法,微波炉法,
操作方便,
两分钟低成本(饭店不少于十五元的银杏,而我的成本价不超过二元)搞定的一盘高级料理店的名点,不仅自己可以经常在家吃一点,而且端出来作为朋友小聚的零嘴儿,喝酒佐餐的小碟,绝对不掉份儿。
用料
银杏 | |
盐 | 少量 |
盐焗银杏的做法
备料
用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口
就这样将所有的白果都开一个小口后,平铺在能微波的盘中
在上面撒少量的盐
将盘放入微波炉中,高火1分半钟
拿出后的白果会更多的炸开,晃动一下,让白果会粘上少许盐
轻轻的一拨,很方便的露出翠绿的果实来
看看,两分钟不到,就可以吃到口中啦
小贴士
1.剪刀顺着中间的菱角剪,小心一点,别伤到手;
2.中间不要过长,中间会听到砰砰的声音,没关系,是白果在继续炸开;
3.加点盐更有味道些,当然你可以不加;
4.银杏在平铺在盘上,盘子上不要有水;
5.趁热的吃,这时会很软,但每天的量不要吃多。银杏果不能生吃,生吃十个左右会严重中毒,熟食也不能多吃,每人一般15-30粒为宜,生食6-8粒为宜。
2.中间不要过长,中间会听到砰砰的声音,没关系,是白果在继续炸开;
3.加点盐更有味道些,当然你可以不加;
4.银杏在平铺在盘上,盘子上不要有水;
5.趁热的吃,这时会很软,但每天的量不要吃多。银杏果不能生吃,生吃十个左右会严重中毒,熟食也不能多吃,每人一般15-30粒为宜,生食6-8粒为宜。