白菜上汤（无高汤懒人版）
白菜汤是我从小到大的心头好，不管怎么煮，味道都能鲜掉眉毛?
这个懒人版的，直接一个锅可以完成，也不需要高汤?
这个懒人版的，直接一个锅可以完成，也不需要高汤?
用料
| 白菜 | 1颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 虾皮 | 1撮 |
| 干贝（选用） | 10粒 |
| 香菇（选用） | 1朵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 调味 | |
| 盐 | 2小勺 |
| 鸡粉 | 1小勺 |
| 麻油 | 适量 |
白菜上汤（无高汤懒人版）的做法
油锅爆香切碎的大蒜
把爆香的大蒜推到一边，锅倾斜过来，把鸡蛋打入油里，炒熟。
加入虾皮和皮蛋，稍微翻炒。
如果有其他配料（如泡发的香菇，泡好的干贝等）也在这时一起加入。
加入2大碗开水。
烧开后加入切好的白菜。
继续烧开后，加入鸡粉和盐调味。
煮到你喜欢的软烂度，关火。
淋上芝麻油即可开吃！
小贴士
1、干贝香菇都是提鲜用的，看情况添加。
2、不要省略虾皮，这个真的是点睛的材料。
2、不要省略虾皮，这个真的是点睛的材料。
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