先来个合影。

西兰花提前用盐水泡一会儿后洗净，焯水半分钟。

虾仁用一点盐小苏打胡椒粉搅拌均匀后洗净备用。大蒜切片。我用了轻盐酱油。

起锅，放入多力压榨葵花籽油。

冷油时放入虾仁，小火。

炒到虾仁微微变色立马盛出。

利用锅里的油放入大蒜几颗花椒，不喜欢的可以不放，煸炒出香味。

放入西兰花煸炒均匀。

放入虾仁，中小火，放一勺轻盐酱油，煸炒均匀后出锅。

我家喜欢黑胡椒味，出锅后的虾仁上磨少许黑胡椒粉，味道非常嗲！