食材：口菇和西兰花清洗干净，西蓝花切小朵，蒜瓣去皮

接着口菇去掉根蒂，切成片，根蒂也切片备用

蒜切片备用。

接着锅中放入清水烧开，接着放入西兰花，一点点盐，一滴食用油（保持菜色）焯水1分钟，捞出控水备用

接着把口菇也放进锅中焯水一分钟捞出备用。

炒制：锅中放入油开中小火放入蒜炒香。

接着放入口菇，翻炒至没有水汽

再然后倒入西兰花翻炒几下。

最后放入盐翻炒均匀，即可关火出锅。