干锅花菜
我想没有人不喜欢吃这道干锅花菜吧,每次出去吃饭必点,这次在家里安排一次!超级简单,快来试一试吧。
用料
花菜 | 一颗 |
干辣椒 | 一小把 |
大蒜 | 4瓣儿 |
二荆条 | 4根 |
小米辣 | 4根 |
五花肉 | 3两 |
干锅花菜的做法
花菜切段浸泡十五分钟,然后开水煮熟。
大蒜切片,二荆条切段,小米辣切段
锅中下油,干辣椒,蒜片爆香
下五花肉(这里我用的广西的脆皮,也是五花肉的一种)干炒出油。
下花菜翻炒几分钟
倒入二荆条段,小米辣段
继续翻炒几分钟,干锅干锅,就是要炒干又不糊,要不停的翻炒哟
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小贴士
花菜过水的时候注意别煮太久,煮久了花菜炒着容易烂。
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