菜心洗好

切几片姜丝或者姜片都可以

水开后放进菜心，放一点点的油，这样菜就不会发黄

大概煮个5~8分钟，菜心就熟了，这跟数量和火头有关，自己稍微注意注意就好，煮熟后把菜心夹起来放盘子里

干锅后放上油稍微一煮，放进姜片炒几下就可以关火

把炒好的生姜和油淋在菜上

淋上适量的味极鲜即可

简单又好吃的白灼菜心可以了