超级简单-白灼菜心
白灼来自广东，只要是青菜都可以白灼。常见的芥蓝，菜心，青笋，生菜，油菜等，白灼青菜既省时间，又营养丰富～
用料
| 菜心 | 300克 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
超级简单-白灼菜心的做法
备料如图，菜心洗净，去掉根部，茎中间切一刀，利入味。
蒜切沫，1勺蚝油，1勺生抽，1勺蒸鱼豉油1勺白糖，3勺清水调和汁备用。
烧水，放少许盐，几滴色拉油，有利于菜心颜色鲜绿，水开了放入菜心。2分钟左右，捞出过凉水。
焯好的菜心放在盘里。
热锅，2勺色拉油，放入蒜沫，小火煸炒2分钟，出蒜香味。提醒：火大了蒜容易糊，会发苦。
倒入调好料汁烧开。
浇到焯好菜心上，味道超好～?
- 上一条： 素食爱好者～酱烤菜心
- 下一条： 爽脆菜心