苦菊炖粉条(秋冬吃的绿色家常菜)
菜上桌,没一会就全吃光了,以后可以再做哦
用料
苦菊 | |
粉条 | |
蒜 | |
葱 | |
油 | |
水 | |
盐 | |
面酱 | |
生抽 |
苦菊炖粉条(秋冬吃的绿色家常菜)的做法
泡粉条,取适量粉条,最好是粗粉,倒点开水,没过粉条即可
苦菊洗净,切成小段
葱切段,再拿两个蒜,拍扁
锅里放适量油,把蒜还有几个葱白段放进去,炒出蒜香味,舀勺豆面酱或豆豉酱放进去,放勺酱油(生抽),炒几下,再把苦菊放进去炒几下,然后放粉条
炒几下,就倒点凉水进去,稍微炖一会,水别放太多,苦菊熟的快,粉条也提前泡了,
5分钟左右,收汁差不多,放上剩下的葱段,加盐,拌匀,出锅
成品