马兰头芙蓉汤
公公种的马兰头，得变着法儿吃完它。整碗汤都见了底，但儿子还是评论味道怪怪的。
用料
| 圆头小菇 | 若干朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 山药 | 半根 |
| 马兰头 | 1把 |
马兰头芙蓉汤的做法
见下
见下
见下
小贴士
1、马兰头用盐腌制后挤掉水分后切碎
2、胡萝卜和圆头小菇切丁，下油锅翻炒
3、加入开水，有红色胡萝卜素泛起为佳
4、水沸倒入山药泥，并搅匀
5、水开后撒盐、味精、黑胡椒粉调味
6、打散鸡蛋液，水沸后倒入并快速搅匀
7、撒上马兰头碎，稍候起锅
2、胡萝卜和圆头小菇切丁，下油锅翻炒
3、加入开水，有红色胡萝卜素泛起为佳
4、水沸倒入山药泥，并搅匀
5、水开后撒盐、味精、黑胡椒粉调味
6、打散鸡蛋液，水沸后倒入并快速搅匀
7、撒上马兰头碎，稍候起锅
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