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马兰头拌香干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7946

马兰头拌香干，是童年春天的回忆。在后院收割了三两马兰头，今天就品尝一下久违的味道。

用料

马兰头	150克
香油	2勺
香干	3块
糖	3克
蚝油	半勺

马兰头拌香干的做法

3两后院釆的马兰头洗净焯水2分钟捞起，3块香干焯水2分钟捞起，分别切碎，放入15毫升香油，加入少量的盐、糖、蚝油拌匀。

小贴士

马兰头去火，焯水可以去掉麻涩味，但这个味道正是马兰头的特色，品尝之后会使你唇齿留香。

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