在炸好的肉酱里加入淀粉 生姜 葱 鸡蛋，然后搅拌（要顺着一个方向搅拌 要不逆时针要不顺时针 不能随意改变）

豌豆尖折好

用勺子将准备好的肉酱裹成圆子下锅（因为我们是提前准备了鸡汤来煮，汤就已经有了味道，如果是清水的话还需要加入盐 味精等调料）

肉快煮好的时候加入豌豆尖（豌豆尖烫会儿就可以起锅了）