主食材：芦蒿又称黎蒿，产于江西鄱阳湖或云南昆明，去叶取杆，切成段
腊肉，腌晒腊肉，切成片
先炒腊肉，翻炒至出油，微黃，出锅，放油翻炒辣椒干，加入芦蒿翻炒片刻，加小勺盐后，把盛出的腊肉放入锅中继续翻炒出锅。（各步骤时间要短，避免过了火候）

腊肉切片

干辣椒切丝

先炒腊肉，炒好后先称出来

炒香辣椒干再下芦蒿