凉拌萝卜苗
新鲜的萝卜苗，水焯一下伴着吃，健康的绿色食品
用料
| 萝卜苗 | 半斤 |
| 蒜瓣 | 2-3粒 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 镇江香醋 | 适量 |
| 香油 | 少量 |
凉拌萝卜苗的做法
将萝卜苗洗净，去根，
水中放几滴油和2克盐，烧开后将萝卜苗焯一下
然后立即用凉水冲，以保持萝卜苗的绿色不变
将蒜压成蒜泥
放入盐，糖、醋和香油
拌匀即可上桌
小贴士
焯水时过一开即捞出冲凉水
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| 萝卜苗 | 半斤 |
| 蒜瓣 | 2-3粒 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 镇江香醋 | 适量 |
| 香油 | 少量 |
将萝卜苗洗净，去根，
水中放几滴油和2克盐，烧开后将萝卜苗焯一下
然后立即用凉水冲，以保持萝卜苗的绿色不变
将蒜压成蒜泥
放入盐，糖、醋和香油
拌匀即可上桌