牛肉丸子萝卜汤
水灵灵的大白萝卜不仅可以理气，更可以帮助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鲜香菇自然的调味，这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美~~
用料
| 牛肉馅 | 200克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 鲜香菇 | 150克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 油 | 1小勺 |
| 香菜 | 少许 |
牛肉丸子萝卜汤的做法
牛肉馅加蛋清、葱姜末、盐、胡椒粉及少许油拌匀备用
白萝卜去皮洗净切块备用
鲜香菇洗净切块备用
锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中
待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮
大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可
步骤图：
