小美锅家宴之热菜（4）：清蒸鳕鱼
从2月8日起陆续推出一桌小美锅制作的家宴菜系列，确保厨房小白可以从容应对来家做客的亲朋好友???
热菜菜单：1、番茄牛腩
2、芦笋青豆炒虾仁
3、笋干烧肉
4、清蒸鳕鱼
5、茄汁大虾
6、荠菜冬笋炒肉丝
7、咖喱鸡块
8、清炒红菜苔
9、葱姜蛤蜊
10、干煸杏鲍菇
热菜菜单：1、番茄牛腩
2、芦笋青豆炒虾仁
3、笋干烧肉
4、清蒸鳕鱼
5、茄汁大虾
6、荠菜冬笋炒肉丝
7、咖喱鸡块
8、清炒红菜苔
9、葱姜蛤蜊
10、干煸杏鲍菇
用料
| 鳕鱼 | 1条 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 20克 |
| 生姜 | 20克 |
| 葱 | 2根 |
小美锅家宴之热菜（4）：清蒸鳕鱼的做法
鳕鱼提前解冻洗净，用盐抹匀鱼身，料酒浇在鱼身，静置30分钟。
主锅内放入600克开水水，架上蒸锅，鱼身及鱼肚内放入生姜片和葱段，15分钟/v/速度1进行蒸煮。蒸煮时间应按鱼的大小适当增减。