紫背菜洗净，稍晾水份
取一小碗，1块南乳（腐乳也可）+鸡粉+生抽+纯净水（少量）调成汁料备用
锅大火放橄榄油，待热，放入紫背菜翻炒1分钟
将调好的南乳汁料倒入，转中火，淋几滴麻油兜匀出锅即可。食用前，我习惯撒些坚果碎粒。紫色汤汁真漂亮~~
