把面饼所需要的所有用料全部放进料理机揉面至拓展阶段。然后放置于室温发酵一小时。

发酵好的面团轻轻按下后不回弹。

发面的时间我们来做披萨酱，西红柿用热水烫一下，扒去外皮，切成小丁备用。

洋葱切成小丁，备用

锅中加入黄油，黄油融化后加入蒜末洋葱碎。

洋葱炒一会儿后加入西红柿丁

使用小火将西红柿炒制全部化开后加入糖、盐、披萨草、罗勒、黑胡椒。

炒15分钟后开大火将水收干。

牛肉丁炒制一下，加入一点黑椒和盐。

为了怕肉在烤制过程中出水，我提前吧牛肉丁和培根煎了一下。

面醒发好后排气，松弛15分钟后擀开，擀成中间薄边上厚的面饼，必要时借助手来塑形。

面饼用叉子扎好眼儿，抹上一层橄榄油后继续发酵20分钟。

披萨冰皮上抹上厚厚一层酱，酱上铺一层芝士，不要不舍得放，多点儿芝士可以拉丝哦～

铺上培根 牛肉粒以及彩椒后再撒一层芝士

放入预热好的烤箱200℃ 10分钟，10分钟后拿出再铺一层厚芝士，继续加热5分钟，搞定！