茼蒿摘去叶子只留秆，切成一寸左右的段备用。
蒜切片，干辣椒切丝。
香干切片，炒至表面微黄，喜欢吃软的可省略这步。
起锅放入蒜片和干辣椒爆香，下入蒿子秆炒至断生。
下入炒至微黄的香干翻炒，加入生抽和盐翻炒两分钟即可出锅。
装盘好吃的美味完成。
