蒿子秆纸皮大馅菜团子
朋友送了些自己种的蒿子秆,虽然是纯绿色无污染,但是有点老,杆很少,叶子多,如果炒菜会扔掉大半,所以做成了馅,很喜欢蒿子秆到香气,而且做成馅一点也不觉得柴,素馅也非常好吃。
用料
蒿子秆 | 一斤 |
木耳 | 7朵 |
粉条 | 1把 |
排叉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
鸡粉 | 1 |
香油 | 1勺 |
海米 | 适量 |
玉米面 | 适量 |
蒿子秆纸皮大馅菜团子的做法
蒿子秆连叶子一起焯水,切碎加入木耳碎
加入海米碎,粉条碎,鸡蛋碎,排叉碎。
盐,香油调味用手将馅团团,如果不好团加入玉米面,团团后在表面粘上玉米面,用手按实。
上锅蒸15分钟。开吃