春笋云吞什锦煲
又到吃春笋的季节了，做个什锦煲，有饭有菜有汤，营养丰富
用料
| 春笋 | 2根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 云吞 | 4个 |
| 蛋饺 | 3个 |
| 蟹柳 | 2个 |
| 粉丝 | 1把 |
| 蒿子杆 | |
| 冻豆腐 |
春笋云吞什锦煲的做法
网上买的春笋到了，比本地便宜一半多（羡慕南方人）
春笋剥去外皮，切掉老根，粗的可以从中间切两半，开水里加一点盐煮几分钟
煮好的笋冷水冲一下，改刀切片
冷冻的云吞、蛋饺先煮个八成熟捞出
用韩式拌饭的石锅加半锅水，放入冻豆腐，开火
再放入春笋、香菇，汤里加适量盐
水烧开后放粉丝（温水泡软，剪一刀）、蒿子杆的梗、蛋饺、云吞
放蟹柳、蒿子杆叶，关火
- 上一条： 懒人部队锅
- 下一条： 暖暖什锦豆乳锅+香滑花生酱腐乳蘸料