茼蒿海蛎子
昨天涮火锅剩下的茼蒿和海蛎子，今晚它俩来个二合一，味道简直就是鲜的无法想象
用料
| 牡蛎 | 250克 |
| 茼蒿 | 1把 |
| 盐 | 3克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
茼蒿海蛎子的做法
海蛎子洗净
茼蒿洗净切段
锅中倒入适量的水加盐料酒烧开
放入海蛎子焯水1分钟，捞出控干
另起锅烧水
水开把切好的茼蒿放入焯30秒出锅，控干水分
起锅烧油，放蒜碎爆香
放控干水分的茼蒿大火翻炒几下
放海蛎子倒入盐，大火快速翻炒均匀即可
出锅。
小贴士
茼蒿焯水，炒的时候就不容易出汤了
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