酥皮奶油蘑菇浓汤
酥皮的脆，奶油的香，蘑菇的鲜，培根的烟熏味，融入在浓浓的汤中，胜过必胜客。
用料
| A，浓汤材料（2人份） | |
| 培根 | 40 g |
| 蘑菇 | 40 g |
| 洋葱 | 40 g |
| 黄油（炒菜用） | 15 g |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 低粉 | 20 g |
| 水 | 150 -200g |
| 淡奶油 | 100 g |
| 黄油（做汤用） | 10 g |
| B，酥皮 | |
| 黄金酥皮（13*13） | 2张 |
| C，表面装饰 | |
| 刷蛋黄液 | 适量 |
| D，汤盅 | |
| 4寸双耳汤盅（含底盘） | 2个 |
酥皮奶油蘑菇浓汤的做法
准备好材料，切成细丝。
15 g黄油放锅中，融化后，倒入材料，煸炒。
加一点盐和黑胡椒。水气炒干，出锅。
出锅。
制作浓汤：这步我是用小美机制作，黄油加水，烧开，加低粉，搅拌均匀，不要有面疙瘩，加淡奶油，搅拌均匀，最后加炒好的蘑菇。搅拌均匀。
倒入汤盅，每个汤盅大约150 g左右。（这浓汤比较厚实，可以再加50 g左右的水）
黄金酥皮买现成的，13*13厘米，取2张。
盖在汤盅的上，刷上蛋黄液。
放入预热好的烤箱190度，13-15分钟。
10分钟的状态。
13分钟上色均匀，即可出锅。
完美诠释。
小贴士
注意⚠️1，盖上去酥皮是完整的，不能有破损，如果有破损在烤时就不会拱起来。
2，汤盅没有就用小碗，碗的直径不超过10厘米。
3，在做浓汤时放低粉一定不能有面疙瘩，打成顺滑。
2，汤盅没有就用小碗，碗的直径不超过10厘米。
3，在做浓汤时放低粉一定不能有面疙瘩，打成顺滑。
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