蘑菇已经撕成条，热油大火上锅炒，把蘑菇中的水汽炒干，炒到蘑菇微微发黄，炒出蘑菇的香味

加入几片葱姜和猪肉，肥瘦都可

炒至猪肉表面微微焦黄

往锅中加入开水

下入面条和泡发好的木耳，盖上锅盖，小火煮面

趁煮面的时间来调一个腌葱花，这碗面里的咸味和香味都来自这个腌葱花。适量葱花加入适量生抽老抽蚝油鸡精十三香，适量盐和香油，搅拌均匀。这里盐可以先少放点，等入锅之后尝尝咸淡，淡了的话再补盐。

锅里加入腌葱花搅拌均匀

出锅前加入青菜

出锅！爱蘑菇爱面条爱葱人士都乐开了花！