菜谱

位置：首页 > 烘焙

高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:06 • 阅读：7924
颜值高的杯子蛋糕，自由搭配，非常喜欢这种感觉

用料

蛋白3个
蛋黄3个
细砂糖（加入蛋白液中）50克
牛奶55克
低粉75克
油50克

高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法

  1. 把全部材料准备好

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤1

  2. 打散蛋黄后，加入牛奶和油搅拌

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤2

  3. 过筛加入低筋面粉

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤3

  4. 开始搅拌，Z字型搅拌

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤4

  5. 搅拌至无颗粒

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤5

  6. 打发蛋白

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤6

  7. 分3次加入白沙糖 打发

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤7

  8. 將加入1/2蛋白糊加入蛋黃糊攪拌

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤8

  9. ?

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤9

  10. 把混合好的加回原来的蛋白糊里面

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤10

  11. 搅拌均匀

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤11

  12. 准备好小杯子

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤12

  13. 加入8分滿

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤13

  14. 大概可以做到10杯

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤14

  15. 预热烤箱10分钟，再用165度25分钟左右。看自己火头?

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤15

  16. 出炉了

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤16

  17. 倒扣 放凉，不会回缩

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤17

  18. 自由配搭奶油部分

    高颜值奶油纸杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法 步骤18

小贴士

小杯子蛋糕做起来比较方便，可以多分享
相关新闻