食材大集合，牛奶是用奶粉冲泡的，奶油是烘焙剩下的安佳奶油

准备一锅水烧开后放入意面和1勺盐，大火煮开转小火煮，大约10分钟左右，根据各种牌子的意面建议时间进行调整，煮软就行，不必太多讲究，捞出意面沥干备用，锅内水不要倒掉，后面会用

这步忘记拍照了，另备一个炒锅，锅热下黄油，融化后放入洋葱、火腿和部分大蒜炒香。

加入2勺煮面水、黑胡椒、剩余大蒜、牛奶，大火煮开，加入意面拌匀，待水份吸收，转小火倒入奶油搅拌，防止粘锅。这时候根据锅内液体量调节火候，中小火收汁，撒盐，关火。关火?后立即放入蛋黄快速搅匀，防止蛋黄结块。

装盘，撒上适量黑胡椒，完美～