哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠
用料
| 牛肉? | 150克 |
| 鸡蛋? | 1个 |
| 生姜 | 3片 |
| 草菇 | 6个 |
| 速冻杂菜（玉米，胡萝卜，豌豆粒） | 150g |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 葱 | 2根 |
| 腌料 | 适量 |
| 虾米（用前泡3分钟） | 一小把 |
| 生抽 | 一勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法
备料-全家福
乐葵硅胶香肠膜
摩飞搅拌机
给牛肉抹腌料（Costaco购），腌制5分钟
搅拌第一波-腌制好的牛肉+葱+生姜
搅拌10s，呈大颗粒状（后期还要二次搅拌，所以第一次10s即可）
第二波搅拌-倒入其余的食材
搅拌10s，基本成泥状（月龄小的宝宝，可以再细一点）
为了香肠的后期成型度好，拌入玉米?淀粉搅拌均匀
倒入保鲜袋(裱花袋亦可)，剪去尖角
倒入香肠膜具(?♀️忽略胖手）
垂直于台面颠几下，使其分布均匀
开蒸-北鼎蒸锅20min
想要吃香脆口感的，入空气炸锅3min-撒上迷迭香碎
开吃啦！
