冬瓜竹荪汤
没有竹荪的话做冬瓜汤也可以用这个方法，也好吃
用料
| 冬瓜 | 适量 |
| 竹荪 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 虾米 | 一小把 |
| 五花肉 | 几片 |
冬瓜竹荪汤的做法
冬瓜切片，五花肉切片，肥一点的好，蒜切片，干竹荪泡开，没有竹荪可以不用
热油，肉和虾米一起进锅，也可以先肉再虾米，，炒到肉变色虾米有香味
倒进冬瓜翻炒
一直炒到软，这会儿不需要盐，因为虾米本身有盐分
倒进竹荪
加水盖锅烧开
烧开后加盐，因为已经有了虾米，所以盐要比平时做别的汤再少一半
盛出来享用
小贴士
海米和蒜片是关键，另外一定要把冬瓜炒熟炒软再加水，，加早了不好吃
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