＊白蘑菇无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。所以口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
＊口蘑补硒仅次于灵芝。硒是微量元素中的“抗癌之王”。
＊口蘑有预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥…………