先准备好所有材料

乌鸡买回来洗干净斩块

冷水入锅

在乌鸡焯水的间隙，将姬松茸洗干净，用热水泡软备用；
将其它材料洗干净备用；

乌鸡焯一遍水，水倒掉，再用清水冲干净浮沫

放入沙锅

将泡好的姬松茸和水一起倒入锅中；
除了枸杞，洗干净的其它材料也放进去；

加适量水

盖上盖子，大火煮开
过程记得留意，别让汤水嘟嘟往外冒，锅边缘好难洗的
可别找我哈^_^
煮开的时候如果有浮沫，记得用汤勺撇干净
不过我的因为乌鸡焯过水并冲干净，基本上汤水很清澈，没什么浮沫，干净的我心花怒放，想唱歌
转小火，煮2个小时左右即可。熄火前放入枸杞和盐就好啦。