准备材料。今天主要用到的就是五丰稻花香的舒兰大米。第一眼看见它的包装就爱上了它。

我们来看看这个舒兰大米，米粒修长，颗粒饱满，轻轻闻一闻米香浓郁！

将250g大米浸泡一夜。至少八个小时以上。

浸泡好的大米倒入料理机。

再倒入米酒。

倒入白糖。然后一起打成米浆。

打好的米浆倒出来加入酵母。

搅拌均匀。

盖上保鲜膜，室温发酵两个小时。

醒发迷糊的同时，我们可以把果干洗净切一下，不需要太碎，毕竟大颗粒口感更好?

蒸笼铺好锡纸，方便脱模还不用洗✌️毕竟我懒?如果你有模具的话，刷上一层油，方便脱模。铺锡纸的话就不用刷油了。

这是醒发好的米糊

搅拌一下，倒入锅中继续发酵半小时。

二次发酵完之后，撒上性感的小果干✌️果干撒不完就当零食吃吧?然后盖上锅盖，大火烧开转中火蒸30-40分钟。再闷两分钟。

出锅了出锅了✌️葡萄干沉底了?满屋的酒酿香味，流口水?

放凉切块。酸酸甜甜的，还没凉，我已经忍不住吃了两大块了?

果干的甜配上酒酿的酸甜，简直是解馋神物啊?

来来来，我们一起吃?

这是之前去上海买的，人家这个只弄了桂花。你也可以单放一样哈?

这是我前几天第三次的实验，只放了黑芝麻的?