白灵菇切略厚的片，锅里放少许油，小火煎成两面金黄
锅内余油煸香葱姜蒜
加入少许蚝油，炒香即倒入煎好的蘑菇片和青红椒丝，大火翻炒。沿锅边淋入少许（很少）清水，酌情放少许盐。继续翻炒，青红椒丝熟软时，撒芝麻，出锅
